BS DC Import ID
node:40361
BS DC Import Time
Design - Head - Color
default
Workshop

Kitchen_Ferm_Lab online

Kombucha

So, 17.10.2021 16:30 – 18:00 Uhr CEST

© Maximilian Kosoric
Ausgebucht
Sprache
Deutsch

ab 16 Jahren
die Anmeldung ist bis zum 12. Oktober möglich

Das Kitchen_Ferm_Lab beschäftigt sich mit der Veredelung von Nahrungsmittel und Züchtung von Algen, Pilzen, Bakterien und deren Symbiosen. Woher kommen die Milchsäurebakterien? Welche Umgebung ist für eine Vermehrung notwendig? Was ist ein Scoby? Wie entsteht wilde Hefe? Gibt es magischen Schimmel? In diesen Workshops fermentieren und experimentieren wir gemeinsam vom Karlsruher Kimchi, Kombucha bis Koji.

Ihr benötigt: Eine Materialliste erreicht Euch nach der Anmeldung.
Hinweis: Für einige der Termine werden Euch postalisch weitere Materialien zugesendet. Mit der Anmeldung zum Workshop erklärt Ihr euch einverstanden, dass wir Eure personenbezogenen Daten für den Versand der Workshopmaterialien verwenden dürfen.
Digitale Voraussetzungen: Stabile Internetverbindung, Videokonferenzmöglichkeit (Kamera und Mikrofon). Der Workshop findet online per Zoom statt. Der Zoom-Link wird kurz vor Beginn des Workshops verschickt.

Import ID
r17_box_section:762326
Admin Title
D7 Paragraph: r17_box_section / GPC_ID: 116569
Layout
undefined
Import ID
r17_box_wrapper:762325
Admin Title
D7 Paragraph: r17_box_wrapper / GPC_ID: 116570
Type
Section - Boxes - L3 (Borders)
Layout
Flex Box
Import ID
r17_box_wrapper:762325:gpc_content.field_gpc_cntnr_hd_rl_gpc_cntnt
Admin Title
D7 Paragraph: r17_box_wrapper / GPC_ID: 116571
Type
default
Detail Layout
default-12

Information

  1. Import ID
    r17_box_item:762323
    Admin Title
    D7 Paragraph: r17_box_item / GPC_ID: 116572
    Type
    default
    Detail Layout
    default-12

    Sie erreichen uns:
    Dienstag 13:00–18:00 Uhr,
    Donnerstag 09:00–13:00 Uhr

  2. Import ID
    r17_box_item:762324
    Admin Title
    D7 Paragraph: r17_box_item / GPC_ID: 116573
    Type
    default
    Detail Layout
    default-12

Organisation / Institution

ZKM | Zentrum für Kunst und Medien
Begleitprogramm
Begleitprogramm

Footer

ZKM | Zentrum für Kunst und Medien

Lorenzstraße 19
76135 Karlsruhe

+49 (0) 721 - 8100 - 1200
info@zkm.de

Organization

Dialog