Open Hertzlab: MARS! Food

Das Hertzlab fliegt zum Mars! 

Lust auf einen Pilz-Shake und einen Mehlwurm-Burger zum Abendessen? Was lässt sich aus Pflanzen herstellen, die auf dem Roten Planeten gedeihen können? Was braucht der menschliche Körper eigentlich, um zu überleben? 

Begleitet die Mitglieder der Red Dust Society und drei fachkundige Berater:innen bei einer offenen Diskussion zu folgenden Themen:

• Ernährung: Dirk Weber (KIT, Institut für Sport und Sportwissenschaft)
• Alternative Lebensmittel: Karl Michael Lange (circular.community, Wien)
• Der soziale Aspekt von Lebensmitteln: Mai Sarah Bons (Über den Tellerrand e.V.)

Probiert sowohl irdische Lebensmittel als auch mögliche Mars-Nahrung wie Bananen, geröstete Insekten und Inhalte von Überlebensrationen. Welche Lebensmittel können und sollten wir mit ins All nehmen? Wie wichtig sind Mahlzeiten, wenn es ums Überleben geht? Lasst uns ein Menü für die Zukunft zusammenstellen.